영국인들이 잘 먹는 것으로 유명한 fish and chips 입니다.
그냥 생선을 얇게 뜬 것을 밀가루 옷을 입혀서 기름에 튀겨서 감자 튀긴 것과 같이 먹는 것입니다. 소스는 집마다 다른데 스위트앤사워 소스라고 우리나라 탕수육 소스같은 것에도 먹고 케첩(호주에서는 토마토 소스라고 부름)에다 먹기도 합니다.
생선의 종류에 따라 맛이 다 다른데 왓슨즈베이에 있는 도일앤워프가 제일 유명하고 맛있답니다. 써클 키에 있는 도일은 생선이 좀 다른데 맛은 왓슨즈베이가 나은 듯 합니다.
꼭 먹어볼 음식입니다.(호주 달러 10달러 정도인데=7천원, 둘이서 먹을 분량임)